主题: 甘州区党寨食药所开展食品从业人员安全知识培训班

                                     甘州区党寨食药所开展食品从业人员安全知识培训班

    为进一步提高食品生产经营者法律意识、服务水平，明确食品安全管理的第一责任人责任意识，保障人民群众饮食安全，4月25日，甘州区党寨食药所举办了2018年第三期食品安全知识培训班，对66家食品经营单位负责人进行了培训。

    此次培训针对不同培训对象，重点对《食品安全法》《甘肃省食品“四小”监督管理条例》《网络食品安全违法行为查处办法医疗器械监督管理条例》《行政许可法》、消防知识和安全生产等相关知识进行了细致讲解；针对当前的食品安全现状和监管中发现的问题，授课人员采取图片与文字相结合方式，突出重点、对食品安全高风险点进行逐一强调，同时对食品流通环节、食品加工小作坊的负责人提出了具体管理措施，要求经营者严格落实各项安全管理制度，完善经营场所软硬件设施，抓实索证索票工作，建立健全管理台账，完善安全应急处置制度，时刻绷紧食品安全这个弦，切实把好质量关。

    通过培训使食品相关知识和法律法规得到普及,从业人员进一步了解食品安全相关的法律法规，有效地提高了食品从业人员的素质和服务水平，也使从业人员明确了自己的责任和义务。同时，食品从业人员进一步掌握安全操作规程，从而规范从业人员的经营行为，培训结束后还为参训人员发放培训合格证，切实保障人民群众饮食安全。（彭燕韩志超）


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