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- 发表于：2013/8/10 11:38:20
- 来自：甘肃
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周末闲暇时光，很多张掖网友喜欢去野营，烧烤可是野营中不可或缺的一部分，不吃哪能玩的开心！不过要想自己烤出美味烧烤的话，手艺不行或者准备不充分烤出来还真的不好吃。张掖网城小编通过组织多场户外烧烤活动也积累了不少经验，下面就分享给各位网友。说的不全面的地方欢迎大家补充！
一、烧烤装备工欲善其事必先利其器，必须要有给力的烧烤装备才能做出美味的烧烤1.烤炉烤炉有很多种啦，可以在网上购买，可以自己制作。小编在此提醒最好自己制作一个，自己制作的耐用，大小宽度合适，火力很旺。网上买的虽然便携一点，但是总觉得烤的不得心应手。2.签子签子一般是圆签子和扁签子。圆签子烤肉比较好，扁签子烤菜比较好。但是扁签子手感不好，扎手。3.刷子买一把毛质硬一点，毛长一点的刷子。宽度3-4厘米便可，过大过小感觉都不是太好！4.调料盒酒店宾馆用品商店就有那玩意，一个5元左右买上4-5个备下，主要放食盐、辣椒面、孜然、花椒、鸡精味精5.刀具最好准备2-3把刀，家用的厨刀，水果刀，其他切肉刀，根据自己的习惯选择自己喜欢的刀具。6.案板没有案板是不行的，这个超市有卖。可以自己选择大小。7.油碗或者炼油盘这个作用也很大，烤肉的时候纯粹刷食用油也不好，用动物的肥肉榨油，和食用油混合在一起刷在烤肉或者烤菜上，味道更鲜美。8.煤炭现在常用的煤炭就是机制木炭、原木木炭、焦炭、家用大煤。机制木炭易燃、少烟、不耐烧，一箱价格45元左右。但是建议大家准备一点家用大煤，火力好，耐烧，和机制木炭配合使用！9.固体酒精用来引火的，一盒1块钱左右。10.柴禾有树的地方都可以找到，一般的树枝足以引燃机制木炭11.打火机、火柴这个不用说了，地球人都知道是做什么的
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