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主题: 香椿这样做好吃(红油香椿)

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  • 发表于:2013/4/3 17:29:35
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   周末,在早市上买回时令香椿,想想还是做红油香椿吧、具体做法如下:
一、将香椿洗净后,在开水锅里氽一下,涝起来沥水。
二、在切之前最好再挤一下水份,越干越好,切成小段。
三、将切好的香椿放入容器中,加适量盐、白芝麻、黑 芝麻、辣椒面。
四、将油入锅烧热,直接泼在辣椒面的上面,(做法和油泼辣子一样)
五、搅拌均匀即可。(可做早上的小菜,也可以拌凉皮) 





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