|
- 阅读:1069
- 回复:0
- 发表于:2013/3/27 20:59:16
- 来自:广东
- 楼主
- 倒序看帖
- 只看该作者
登录/注册后可查看大图主料:鱿鱼 辅料:姜沫、葱丝、盐、料酒、蒸鱼豉油 烹饪方法: 1、将鱿鱼头抽出,清除掉内脏,然后鱿鱼切成圈,摆放在盘子里。 2、姜一部分切片,一部分剁成沫;葱切葱段和葱丝。 3、把葱段铺在盘底,上面放上鱿鱼,鱿鱼上撒一些姜片、葱段。 4、加蒸鱼豉油、料酒、适量盐。 5、蒸锅水开后,放入鱿鱼蒸熟。 6、取出鱿鱼后,拿掉表面的葱段、姜片。 7、另起锅倒入适量蒸鱼豉油,加少许糖,融化后浇在鱿鱼上,再撒上葱丝。 8、锅内倒入食用油,油热后爆香几粒花椒,然后捞出花椒,放入姜沫爆香,浇在鱿鱼上即可。
|
|
|
|
帖子已过去太久远了,不再提供回复功能,请勿尝试回复!!
""