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主题: 舌尖上的张掖——全国露营大会

  • 碧芸轩茶餐厅
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  • 发表于:2012/6/8 12:58:53
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大盘鸡。在大盘鸡里加面进去我想这是张掖才有的独特吃法。
该问题处于未解决状态,马上帮楼主解答!我要回答
  
  • 碧芸轩茶餐厅
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  • 发表于:2012/6/8 12:59:05
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  1. 沙发
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干拌。我吃着它上完了整个高中,因为性价比高,也是我们这些没钱的中学生的首选。

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鸡肉焖卷子。给面赋予另一种生命,它是张掖人民对食物的伟大改造。

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手抓羊肉。它的吃法最能体现我们张掖人的豪爽,手拿蘸点蒜蓉盐水直接食用,羊肉的鲜嫩一点都没丧失。凡是大型聚会必有的菜式,也是我最喜欢吃的菜。好的羊肉,分时节、羊的场地及饲养方式的不同,所得的羊肉的味道也会有差距。在张掖,三闸镇红沙窝的羊最为上品,肉质富有弹性而不疝,肃南的羊最肥美。

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  • 碧芸轩茶餐厅
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  • 发表于:2012/6/8 12:59:32
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  1. 板凳
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油果子。过年必备的年货。从去年吃到来年,寓意丰收。

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卤肉炮仗子。毫无修饰的衬托出张掖人的实诚。和面,醒面,拉面,揪面,上卤,放肉。简单实在的纯手工做法,却是每个离家在外的游子最为思念的。登录查看大图
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  • 碧芸轩茶餐厅
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  • 发表于:2012/6/8 13:03:05
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  1. 3楼
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这是凉粉,陕西人叫凉皮,这是用豆子面和面筋做的,别看很简单,其实很好吃,还有黄粉,青稞面,梗粉,牛筋面等,不过配料都是一样。。 在夏天的时候,我路过凉粉摊,都会来一碗

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  • 碧芸轩茶餐厅
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  • 发表于:2012/6/8 13:03:29
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  1. 4楼
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  • 3





6楼 



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臊面,是我们家乡的特色早点,吃早点除了臊面和牛肉面,其他的很少吃了


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  • 发表于:2012/6/8 13:04:06
  • 来自:甘肃
  1. 5楼
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这种酸奶是亚洲第一大军马场山丹军马场的牧民酿的,味道不一样,尤其是在草原上喝的时候登录查看大图
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  • 发表于:2012/6/8 13:04:34
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  1. 6楼
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油糕,里面包着糖和芝麻,老年人的最爱,我奶奶就很爱吃,只不过,她老人家去年过世了,唉,都没来得及让她最后吃一次
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  • 碧芸轩茶餐厅
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  • 发表于:2012/6/8 13:05:01
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  1. 7楼
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灰豆汤,我小时候很爱吃的,是用麻色豌豆煮成的粥状食物,豆绵汤糊,枣甜味香,富含营养,价格便宜.
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  • 发表于:2012/6/8 13:05:27
  • 来自:甘肃
  1. 8楼
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牛肉小饭,超级亲爱的牛肉小饭~ 

汤面。把面切成方块小丁,内有粉皮,牛肉和葱花若干,牛肉汤调制。小小的面丁爽滑无比,吸溜吸溜就吃完了,哈哈~
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  • 发表于:2012/6/8 13:06:01
  • 来自:甘肃
  1. 9楼
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鸡肉面卷子,还有羊肉的,牛肉的,排骨的,每次回家,都会让老妈做个几次
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  • 碧芸轩茶餐厅
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  • 发表于:2012/6/8 13:06:30
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  1. 10楼
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鸡肉面卷子,还有羊肉的,牛肉的,排骨的,每次回家,都会让老妈做个几次
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  • 发表于:2012/6/8 13:07:07
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  1. 11楼
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麻辣粉,当然有别于麻辣烫,和东北街边的串差不多,不过当然比东北的好吃登录查看大图
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26楼 



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恩,还是麻辣粉


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  • 发表于:2012/6/8 13:07:43
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  1. 12楼
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28楼 



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炒泡和搓鱼子,要是很饿,这就是不二的选择


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