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主题: 甘州区市场监管局大满片区联合多部门同心协力，筑牢食品安全防线

sid11630437
  • sid11630437
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  • 阅读：16624
  • 回复：0
  • 发表于：2022/8/10 16:39:49
  • 来自：甘肃
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     近日甘州区市场监管局大满片区执法人员联合甘州区教育局、甘州区疫情防控办，对辖区唯一一所承接学生新生军训机构进行食品安全检查，执法人员通过对照学校食堂和集体用餐监督检查要点，主要从餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等多个个方面对学校食堂食品安全进行全面检查，此次检查开展防风险查隐患保安全”专项整治，检查组分别对承接新生军训机构食堂，供餐、疫情防控、食堂气瓶使用情况，进行现场检查，督促落实企业主体责任，对气瓶使用安全，用电安全和消防安全现场进行检查，检查中主要针对学校食品使用量大、风险较高的食品原料为重点品种，以学校食堂使用的米、面、油、蔬菜、鲜蛋等食品为重点督促开展隐患自查自纠自改，查找存在的问题和不足，列出问题清单，明确责任措施，逐条逐项整改，实现安全隐患自查、自报、自改，闭环管理。
    针对发现的问题，执法人员现场予以指导规范，同时要求食品安全管理人员认真落实食品安全主体责任，加强自查，及时发现操作过程中存在的问题并立即整改，多措并举消除食品安全风险隐患，形成监管部门与学校携手共建食品安全环境的良好氛围，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。（甘州区市场监督管理局大满片区 王兴国）登录查看大图
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