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主题: “守底线、查隐患、保安全”甘州区市场监管局大满片区召开流动厨师约谈会

sid11630437
  • sid11630437
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  • 阅读：13350
  • 回复：0
  • 发表于：2022/7/6 17:46:09
  • 来自：甘肃
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    近日，甘州区市场监管局大满片区召开了流动厨师约谈会议，对流动厨师开展了集中约谈。
    会议要求，流动厨师要充分认清当前食品安全和疫情防控形势，切实提高安全意识，明确责任义务，严禁流动厨师外出承接各类宴席，自觉遵守疫情防护制度措施，加强自律。要积极参与食品安全知识培训，及时进行健康体检；严格执行禁止野生动物及其制品交易有关要求，革除滥食野生动物陋习。会议详细讲解了农村自办宴席存在的食品安全风险以及安全事故隐患等相关安全知识。
       通过约谈，提高了流动厨师食品安全意识，规范了食品从业人员的操作流程，加强了食品从业人员的食品安全知识，对下一步“谢师宴”、“升学宴”高峰期食品安全起到了积极的预防作用，为推动农村集体聚餐活动规范化管理奠定了基础。（甘州区市场监督管理局大满片区 王兴国）登录查看大图
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