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主题: 东街食药所开展学校食堂食品安全培训 保障师生饮食安全

禛蒸日上
  • 禛蒸日上
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  • 阅读：6881
  • 回复：0
  • 发表于：2018/12/8 9:55:14
  • 来自：甘肃
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    为增强学校食堂从业人员食品安全意识，落实食品安全管理责任，规范食堂从业人员加工操作行为，保障学生在校期间用餐健康安全，近日，东街食药所在张掖市第二中多功能厅召开辖区学校食堂负责人及从业人员食品安全培训会。

会上，监管人员通报了在日常检查学校食堂食中发现的食品原料索证索票不完善、食品留样不符合规范等各类问题，并通过幻灯片展示的形式对如何规范食品原料索证索票、食品留样等问题进行了详细的讲解。会议要求各学校食堂做好自查自纠工作，认真排查校园食品安全隐患，按要求彻底整改不符合规范的行为，坚决杜绝食品安全事故的发生。

    此次培训增强了学校及幼儿园食堂的食品安全意识，规范了其加工操作行为，是保障学校食堂食品安全的重要举措。（岩峰   贾志媛）

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