主题: 大满镇采取多项措施给散装食品戴上“紧箍咒”

在超市、小商店经常有散装出售的食品，受到一些家长和孩子的喜爱。但群众却很少留意散装食品存在的菌落总数超标、食品添加剂使用超标、标识管理不规范等问题，极易对健康造成伤害。针对散装食品存在的食品安全问题，近日，大满镇食药监所采取多项措施，进一步强化对散装食品的管理。
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加强宣传培训，提升经营者食品安全意识。组织开展对散装食品经营者《食品安全法》及相关法规、规章的培训学习，使经营者了解散装食品的经营风险，掌握散装食品的食品安全管理规范要求，从而自觉遵守散装食品经营规范，诚信经营散装食品。
注重日常监管，规范散装食品经营行为。要求索取供货者的许可证和食品合格的证明文件以及进货凭证。食品经营者销售散装食品应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，并有防蝇、防尘保洁卫生防护措施。经营者按照保证食品安全的要求贮存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
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强化查处力度，严查散装食品经营违法行为。对散装食品经营中存在的不规范问题，责令改正，给予警告，对拒不改正的依法予以处罚。对销售过期、变质散装食品等严重违法行为严加查处。（大满所）