尊重粮食与敬惜字纸
王民生
星期天，到一个县里办事情，完了，好友文普带我们到一处离城很远、规模宏大、环境优美的生态休闲园吃饭。用不着征求意见，他点了苣苣（苦苦）菜、腌沙葱、烤土豆、炸鹌鹑、猪脏包子、羊肉焖卷子等等，林林总总一桌子，尽是我喜欢的农家菜，几个人边吃边聊，舒服可口，心满意足。饭毕，我提出把剩下的菜打包，平日里不善言辞的文普不经意间说的一句话让我十分感慨，甚至有点振聋发聩。他说，"就是，不能浪费，要尊重粮食"。
尊重粮食，说的多好啊！我们平常多说善待他人、尊重劳动、尊重工人农民、尊重大自然等等，却很少意识到或者说尊重粮食,粮食是什么东西，粮食是我们生命中须臾不可或缺的营养之源啊。"锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。"小时候背过的这首名诗，对于已经告别了饥寒交迫、食不果腹年代的大多数中国人来说，今天再拿来说教，似乎显得酸腐或者寒碜，甚至有点不合时宜，好像我们真的已经达到了物质极大丰富，到处是酒池肉林、米山面海的程度，不管粮食怎么生产出来的，反正有品类繁盛、源源不断的食物供应，可以习以为常，毫不顾惜的去铺张浪费。
实际上，大多数国人真正吃饱肚子也就十几二十年时间，饥饿距我们并不遥远，据2015年数据，中国尚有8000万贫困人口，不少偏远山区的人们依然面临着食物匮乏的困境，至于国际上，全球平均每年有上千万人因饥饿而死亡。民以食为天，粮食，永远都是最珍贵的东西，你纵有金银珠玉，没有粮食，钱财岂能充饥。其实，粮食也是有生命有灵性的，尊重粮食就是尊重生命，人在做天在看，惜衣有衣，惜食有食，因果报应，头顶三尺有神明，浪费粮食会遭天谴。节约粮食，不浪费饭菜才是绅士风度，才是高贵品质，所以，尊重粮食四个字，多么深刻睿智，多么富有哲理，多有君子良心啊。
由此，我又联想到古人说的另一个词，敬惜字纸。古代先贤认为，文字为世间一切言教之本，惜字所以重文，重文所以重道。字为世间至宝，能使凡者圣、愚者智、贫贱者富贵、疾病者康宁。假使世间无文字，则一切事理，皆不成立，固宜珍重爱惜。实际上，这就是要人们敬重和爱护文化，汉字是中华文化的根基和重要组成部分，是承载中华民族精神与情感的重要载体。所以，敬惜字纸的思想内涵，在历史上有过积极作用，在当今也有助于我们珍惜和弘扬中华传统文化，增强民族凝聚力等等。尊重粮食和敬惜字纸，一者是在物质层面，一者重在精神文化，但有异曲同工之妙，富含哲理文明，皆劝人向上向善，勿以恶小而为之，勿以善小而不为，我们在日常生活中应该去身体力行。
（作者单位：张掖市政协）
