2018年“张掖农商银行”杯张掖·中国汽车拉力锦标赛将于7月20-23日在甘州区举行。为切实做好赛事期间的食品药品安全保障工作，甘州区食品药品监督管理局突出工作重点，精心安排部署，严查风险隐患，确保大赛期间食品药品安全保障工作落实到位。
一是精心部署，靠实责任。把做好汽车拉力赛事期间的食品药品安全监管工作作为一项重大任务，列入重要日程，成立赛事期间食品药品安全保障工作领导小组，制定《2018年“张掖农商银行”杯张掖·中国汽车拉力锦标赛食品药品安全保障工作方案》和《食品药品安全保障工作应急预案》，召开专题会议，完善工作措施，明确工作重点，分解目标任务，靠实工作责任，全面落实食品药品生产加工，流通领域和餐饮服务环节的安全监管责任，做到了“人员到位、责任到位、措施到位”。
二是突出重点，严查严防。以餐饮服务单位、小吃街、旅游景区、宾馆及赛事周边为重点检查对象，以餐饮服务单位证照是否齐全、食品原辅料采购索证索票、进货验收和台站记录是否完善、从业人员健康证是否齐全、食品留样制度是否按规定执行以及餐具消毒措施是否落实为重点检查内容，认真组织开展食品添加剂、食用油和含兴奋剂药品、处方药和高风险医疗器械等重点品种的监管，严厉打击无证生产经营违法行为，依法查处制售假劣食品、有毒有害食品和滥用食品添加剂等违法行为，督促食品生产经营业主规范诚信经营。在认真落实监管所网格化监管责任，强化日常监督检查的同时，7月10日，整合执法力量，抽调人员组成3个专项整治工作小组，由局领导带队，工商质监部门配合，对食品流通和餐饮服务单位进行了拉网式检查，重点排查食材原辅料采购、食用油、食品添加剂、餐具消毒、操作间卫生等食品安全风险隐患，做到严防死守，不留死角，确保汽车拉力赛期间品药品安全不出问题。至目前，检查流通经营主体82户，餐饮服务单位41户，药品经营使用单位22户，对4家不符合食品生产经营规范的主体下发了责令整改通知。
三是驻点保障，全程监管。张掖宾馆、华辰国际大酒店、甘州宾馆等重点接待宾馆酒店签订了《餐饮服务食品安全责任承诺书》，明确接待单位的责任和事项，健全应急处置机制，提高应急保障水平，落实餐饮服务食品安全事故的应急处理措施。组织执法人员在重点接待单位驻点保障，对食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、食品制作流程、餐饮具消毒、食品留样等各个环节进行监督检查，严格落实食品留样制度，做到有据可询、有源可溯。
四是加强应急值班，落实报告制度。启动赛事期间领导带班和应急值班制度，保持值班电话和12331食品药品投诉举报电话24小时通讯畅通，认真受理和及时调处群众诉求；认真落实重大事件报告制度，确保赛事期间一旦发生紧急、重要情况或食品药品安全突发事件，迅速妥善处置，并按规定及时报告。打破八小时和双休工作制，全力保障汽车拉力赛期间食品药品安全。（张晓娟 马莹）
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