论坛广播台
广播台右侧结束
诚信

主题: [金满园杯]征文(1):儿时的杏皮茶

  • 西子捧心
楼主回复
  • 阅读:12258
  • 回复:2
  • 发表于:2018/6/13 11:19:31
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转张掖社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

儿时的杏皮茶

 作者:王雅珍


时光荏苒,白驹过隙,当生命的年轮越转越大,越转越圆的时候,似乎人生都在接近圆满,可夜深人静,当又一次从失眠的恶梦中惊醒的时候,内心的忐忑不安和焦躁总会让人想起曾经美好的童年时光,想起童年的味道———杏皮茶。此时此刻我要是能喝上一碗该是多么的舒畅。

老家在甘州区的东边,记忆中不知从什么时候起,我家院内多了一颗杏树,此树个头不高,也很瘦弱,次年春天当美丽的杏花仙子报完春不久,绿色的圆溜溜的青杏就爬满了枝头,那时特别的开心,每天都要掰着指头算着杏子成熟的日期,不知过了多久,杏子熟了,摘一个放到嘴里,鲜嫩的杏肉,甜中透着淡淡的酸味,让人吃的停不下嘴巴,直到祖母出来阻拦才肯罢休。家中杏子比饮料瓶盖略大一点,长相圆润,不易生虫,比起大叔大伯家的杏子要好吃很多。听父亲说这颗杏树是当年敦煌的一个同学送给他的。刚到我家的时候,还是一颗幼苗,在父亲的精心栽培下,才有了今天的杏子可吃。

       夏天是乡村儿童最快乐的时候,当我们的上衣兜兜里塞满了杏子在大街上玩耍的时候,祖母把落在地上的杏子一一捡起来,洗净晒干,并将晒好的杏干储存起来。年年如此,家中的陈年杏干也越积越多。收麦子的季节是天气最为炎热的时候,当父亲母亲在麦田里挥着镰刀汗流浃背时,祖母就会提前一天把成年的杏干取出来,泡上半个小时,用个大茶壶开始煮杏皮茶。煮茶是有规程的,杏皮和水的量都要按一定的比例来配,祖母的比例总是恰到好处,慢火慢炖,祖母将煮好的第一道茶滤过后,会加水再煮一边,待两次茶煮好后,祖母会在混好的茶水中放入研磨好的冰糖,这样祖母的杏皮茶就做好了。祖母年迈不能上地,就让我把分装好的杏皮茶,送到地上给父母喝。当父母喝到祖母做的杏皮茶的时候,先前的疲倦乏力,和焦躁的情绪都被一一驱散,人看起来一下就精神了许多。可以说杏皮茶是乡里人的解暑极品。整个一个夏天,祖母不知要熬制多少次杏皮茶。它的味道已深深的印在了我的心田里。

祖母是个乐善好施的人,我家住在公路旁边,经常会有乞丐来我家乞讨,祖母总是热情招呼,或是给上几个干粮,或是送给一碗白面,夏季的时候总少不了给沏上一碗杏皮茶,那些人喝着杏皮茶对祖母千恩万谢,有时候也会和祖母聊上几句。我那时年纪小,只记得大都来自甘谷,定西等地吧。祖母送走乞丐后,总是教导我们,对上门乞讨的人要和善一点,要是生活过的去,谁愿意背井离乡,沿街乞讨。这些话到现在我还记得。

 如今离开家乡近20年了,老家发生了巨大的变化,我家那棵杏树已经苍老的不能开花结果了,祖母也已去世三年有余了,但不变的是杏皮茶的味道,祖母的杏皮茶蕴藏着人生哲学,蕴藏着待人接物的处事之道。如果说幼年的杏苗是儿时的我,那么父亲这么多年对我的呵护和培养,我将铭记于心。上次去老家看到那棵苍老的杏树,突然好伤感,他多像我六十多岁的父亲,历经风霜、白发苍苍,终于退休了,但身体状态却大不如前了。夏天到了,当人们捧着各式各样的饮料穿行于大街小巷的时候,我又一次想起了我的老家,我的亲人,我童年所有的记忆还有我童年的味道——杏皮茶。
关注同城热点 获取最新资讯 点击查看更多本地热点话题
  
  • 旋风小子
  • 发表于:2018/6/18 17:06:27
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
小才女真棒??????
  
  • 西子捧心
  • 发表于:2018/6/18 17:12:41
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布